病情分析：做完胃肠镜后可以适量食用面包，但具体还需遵循医生的建议。
因为胃肠镜检查可能会对胃肠道黏膜造成一定的刺激，导致胃肠道功能暂时受到影响。面包属于易消化食物，适量食用可以提供能量，但过多摄入可能会加重胃肠道负担，不利于恢复。因此，在恢复期间，应根据个人情况和医生建议来确定饮食。