2024-06-17 545人阅读
问题描述： 大米过期一个月还能吃吗
医生回答(1)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析：过期一个月的大米不建议食用。大米过期一个月通常指包装上的保质期已过，超过这个时间后食品的质量和安全性可能会受到影响。大米过期一个月可能导致变质，产生有害物质，食用后可能引起食物中毒或胃肠道不适。如果大米未过期且保存良好，未出现异味、发霉等情况，可以继续食用。但应注意观察是否有异常变化，如颜色、气味等。建议定期检查大米的保质期和保存状态，避免食用过期或变质的食物，以保障食品安全和健康。