病情分析：痛风患者应适量食用酒酿，注意控制酒精和嘌呤摄入。
酒酿是一种发酵食品，含有一定的酒精成分，而酒精会抑制尿酸的排泄，导致血尿酸水平升高，从而加重痛风症状。此外，酒酿中的嘌呤含量较高，摄入过多可能导致尿酸水平升高，诱发或加重痛风发作。因此，痛风患者在食用酒酿时应控制摄入量，并注意与其他高嘌呤食物的搭配，以避免对病情造成不良影响。