病情分析：吃火龙果后可适量食用鸡蛋。
火龙果富含膳食纤维和维生素C，而鸡蛋则提供高质量蛋白质和多种营养素。两者在营养上并不冲突，而且鸡蛋中的蛋白质有助于促进火龙果中的维生素C的吸收。因此，适量食用火龙果后可以吃鸡蛋，有助于提供全面的营养。