病情分析：

瘫痪老人痰多咳不出，可以通过多喝水、调整饮食、雾化治疗、药物治疗、吸痰等方式进行处理，以免加重病情。

1、多喝水

多喝水可以促进老人的新陈代谢，也可以稀释痰液，有助于痰液的排出。但是避免喝过多的水，可能会出现腹胀、腹痛等不适现象。

2、调整饮食

建议老人适当吃富含水分的食物，如雪梨、西瓜等，在一定程度上可以湿化气道，有助于痰液的排出。

3、雾化治疗

患者可以在医生指导下使用硫酸特布他林雾化吸入用溶液、吸入用布混悬液等药物进行雾化治疗，有助于稀释痰液，从而促进痰液的排出。

4、药物治疗

如果老人的病情比较严重，还可以在医生指导下服用盐酸氨溴索口服溶液、盐酸溴己新片等药物进行治疗，能够起到化痰的作用。

5、吸痰

如果患者通过上述治疗无法得到改善，还需要及时去医院，通过吸痰的方式进行处理，有助于保持呼吸道通畅。

在日常生活中，患者要注意平时的护理，尽量多卧床休息，避免做比较剧烈的运动，也要避免频繁生气，否则会加重病情。若出现不适症状，建议及时就医治疗。