病情分析：

脸部皮肤跟头皮，干燥脱皮多考虑是脂溢性皮炎、过敏性皮肤病引起的，也可能是干性湿疹等引起，可根据病因选择合适的治疗方式。

1、脂溢性皮炎

若患者喜食油腻、辛辣的食物或者是长期熬夜可能会导致内分泌紊乱，引起脂溢性皮炎，可能会出现脱屑、瘙痒等症状。患者要保持良好的生活习惯，避免吃辛辣、油腻的食物，以免加重病情。患者还可遵医嘱外用硫磺、煤焦油、水杨酸等药物缓解。

2、过敏性皮肤病

若患者接触到过敏原或者是吃了过敏的食物可能会引起过敏，就可能会出现皮肤红肿、脱皮等症状。患者要避免接触过敏原，以免引起过敏反应。患者还可遵医嘱口服氯雷他定、西替利嗪等药物，缓解不适症状。

3、干性湿疹

若患者长期处于干燥的环境或者是受到外界刺激，可能会引起干性湿疹，患者可能会出现皮肤干燥、脱皮等症状。患者可遵医嘱外用尿素软膏、维生素E乳等药物，缓解不适症状。患者在生活中要注意保持皮肤的湿润，以免加重不适症状。

除此之外，还可能是寻常型银屑病、神经性皮炎、湿疹等引起的，建议查明病因再进行治疗。