病情分析：吃完冻柿子后可以适量喝牛奶，但不宜过量。
冻柿子和牛奶都是日常生活中较为常见的食物，冻柿子含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分，而牛奶中富含蛋白质以及钙元素。从营养学的角度来看，两者一起吃并不会产生不良反应，也不会影响身体健康。但是由于柿子中含有一定量的鞣酸，如果摄入过多可能会导致消化不良，因此需要控制摄入量。
对于患有胃肠道功能紊乱或存在乳糖不耐受的人群，应谨慎食用柿子和牛奶，以免加重胃肠负担或引起腹泻症状。
在食用柿子和牛奶时需注意适量原则，避免过度摄入造成不适。同时，对于柿子过敏者而言，应禁止食用以预防可能出现的皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。