病情分析：慢性胃炎患者长期服用达喜铝铝碳酸镁咀嚼片可能对身体产生不良影响，需谨慎使用并遵循医嘱。
长期服用达喜铝铝碳酸镁咀嚼片可能导致胃酸分泌减少，影响消化功能，进而可能加重慢性胃炎症状。此外，长期使用铝盐可能会导致铝中毒，对身体造成潜在危害。铝碳酸镁片中的铝盐长期摄入可能影响钙、铁等矿物质的吸收，影响骨骼健康。对于肾功能不全的患者，应避免长期使用以防止肾损害。
在医生指导下合理用药，并定期进行胃部检查。同时，注意饮食调整和生活习惯的改善，如避免辛辣、油腻食物和减少吸烟饮酒。