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孕妇可以吃麻辣烫吗
柯怀
副主任医师
阳新县人民医院
妇产科
孕妇不可以长期大量吃麻辣烫。
虽然麻辣烫中含有的食材种类较多，适当食用能够为机体补充一定的营养物质，但是由于其制作过程比较简单，并且食材通常需要长时间煮沸，因此无法保证其安全性与卫生性。此外，麻辣烫中含有大量的添加剂以及油脂，如果长期大量食用，可能会导致热量摄入过多而引起肥胖，甚至增加妊娠期糖尿病的发生风险，不利于身体健康。建议孕期饮食尽量以清淡为主，多吃新鲜水果蔬菜，少吃辛辣刺激油腻食物。
如果孕妇对于麻辣烫中的某种食材过敏，则不建议食用，以免诱发或加重过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
孕期女性应注意合理膳食，避免暴饮暴食，保持均衡饮食，有利于胎儿健康发育。