病情分析：肝脏超声检查前需要空腹8小时以上，以免食物和水产生的气体以及消化液对检查结果造成干扰。
肝脏超声检查是利用高频声波成像来评估肝脏结构和功能的无创方法。进食后，食物和水会刺激胃肠道产生气体，这些气体会使肝脏与周围脏器之间的边界变得模糊不清，从而影响超声图像的清晰度。此外，食物中的某些成分还可能导致胆囊收缩，使胆汁排出，进而影响胆管内结石的检出率。因此，为了确保检查结果的准确性，建议在空腹状态下进行肝脏超声检查。
如果患者处于急性肝炎发作期或存在胆道梗阻，则可能需要禁食禁水以减少胃肠胀气的影响，并避免因进食而加重病情。
进行肝脏超声检查时，应避免在饭后立即进行，以确保肝脏内部清晰可见。另外，在检查前告知医生是否存在任何不适症状或特殊饮食需求，以便获得更准确的诊断信息。