病情分析：小儿血友病患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。
虽然鸡蛋和牛奶中的蛋白质含量较高，但适量摄入一般不会显著增加出血风险。此外，鸡蛋和牛奶还含有其他营养成分，如维生素和矿物质，有助于支持小儿的生长发育。但是，对于小儿血友病患者来说，饮食调整应个体化，并在专业医师指导下进行，以确保患者的饮食安全和健康。
如果患儿对鸡蛋或牛奶蛋白过敏，则不建议食用，以免诱发或加重症状。
对于小儿血友病患者而言，日常生活中需注意避免剧烈运动以及受伤部位受到压迫，同时还要定期监测凝血功能，以便及时发现异常情况并采取相应措施。