病情分析：

知柏地黄丸一般不能治掉头发血热，患者需要在医生指导下进行用药治疗。

知柏地黄丸是一种中成药，由知母、黄柏、熟地黄、山茱萸、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻等组成，具有滋阴降火的功效，通常用于治疗阴虚火旺、潮热盗汗、口干咽痛、耳鸣遗精、小便短赤等症状。知柏地黄丸并不具有治疗血热的作用，因此，知柏地黄丸一般不能治掉头发血热。

血热的患者可以在医生指导下服用清骨散、犀角地黄汤、犀角地黄汤等药物进行治疗。患者在服用药物期间需要注意避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影响药物效果。另外，患者还需避免食用油腻性食物，例如红烧肉、炸鸡腿等，以免影响病情恢复。