病情分析：病毒性感染期间可以适量食用炒鸡蛋和牛奶，它们富含营养，有助于增强免疫力。
炒鸡蛋和牛奶都是营养丰富的食物，其中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。这些营养素可以为身体提供能量，支持免疫系统的正常运作，从而帮助抵抗病毒感染。此外，适量摄入这些食物还可以改善患者的营养状况，促进康复。然而，对于严重过敏或对某些食物不耐受的人群，应避免食用炒鸡蛋和牛奶，以免引起不适或加重病情。
如果患者对炒鸡蛋或牛奶中的成分过敏，则不宜食用，否则可能会导致皮肤瘙痒、红肿等症状，甚至可能诱发哮喘发作。
在病毒性感染期间，除了注意饮食外，还应注意休息，保持充足的水分摄入，并遵循医生的治疗建议。