病情分析：番茄鸡蛋汤隔夜不宜食用。
因为番茄鸡蛋汤中的鸡蛋和番茄都含有较高的营养成分，容易滋生细菌，导致食物变质。即使在冷藏条件下保存，也难以完全抑制细菌的繁殖，因此隔夜后食用可能会对健康造成潜在风险，如引发食物中毒或肠胃不适。因此，为了安全起见，不建议食用隔夜的番茄鸡蛋汤。