病情分析：牙龈肿痛可以挂水消炎。
牙龈肿痛可能是由于细菌感染引起的炎症反应，此时可以通过静脉输液给予抗生素来控制感染，从而达到消炎的目的。
如果患者对青霉素类药物过敏，则不建议使用阿莫西林进行治疗，可遵医嘱选用头孢克肟、罗红霉素等药物替代。
在治疗牙龈肿痛的同时，应注意口腔卫生，避免刺激性食物，并保持充足的休息以促进愈合。