病情分析：

甘草桔梗泡水具有清热解毒、利咽化痰的功效，对咽喉肿痛、咳嗽痰多等症状有一定的辅助治疗作用。甘草桔梗泡水的禁忌是对甘草、桔梗过敏的人群不可饮用。

甘草具有清热解毒、利咽化痰、补脾益气的功效，对咽喉肿痛、咳嗽痰多等症状有一定的辅助治疗作用。桔梗具有宣肺、祛痰、排脓、利咽的功效，对咳嗽痰多、胸闷不畅等症状有一定的辅助治疗作用。甘草桔梗泡水的功效与作用是清热解毒、利咽化痰，对咽喉肿痛、咳嗽痰多等症状有一定的辅助治疗作用。但甘草桔梗泡水并不是适合所有人群饮用，对甘草、桔梗过敏的人群不可饮用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

若饮用甘草桔梗泡水后出现不适症状，建议及时就医治疗。