病情分析：

山楂苹果红枣水具有开胃消食、润肠通便、补气养血等功效，但不建议糖尿病患者食用。

1、功效

山楂苹果红枣水中的山楂和苹果都具有健脾开胃、促进消化的作用。其中山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，具有健胃消食、活血散瘀的功效。苹果味甘、酸，性凉，归脾、肺、大肠经，具有生津润肺、除烦、开胃的功效。红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效。

2、作用与功效

山楂苹果红枣水中的山楂具有消食健胃、行气散瘀的功效。苹果具有生津止渴、润肠通便的功效。红枣具有补中益气、养血安神的功效。

3、禁忌

对于糖尿病患者，不建议饮用，因为山楂苹果红枣水中的山楂和苹果含糖量较高，会导致血糖升高。