病情分析：牙龈出血与乙肝患者一起吃饭可能不会被传染。乙型肝炎是一种血液传播疾病，主要通过血液、母婴和性接触传播。如果血液接触到乙肝患者的血液，就会被感染。要始终注意始终保持皮肤和黏膜的完整性，只要皮肤和黏膜完整，就会看到血液，感染的可能性会降低。所以正常吃饭不会感染乙肝，感染率可能性很低。