病情分析：荨麻疹患者吃中药后出现严重瘙痒可能是机体对某些成分产生过敏反应的表现。
荨麻疹患者的皮肤屏障功能受损，对外来物质的敏感性增强，此时摄入中药可能导致机体免疫系统识别其中的某些成分作为外来抗原，引发过敏反应，从而出现瘙痒症状。
此外，若患者在服用药物期间未按医嘱进行用药或自行增加剂量，也可能导致病情加重，引起瘙痒感。
因此，在治疗荨麻疹时，应密切观察自身症状变化，如发现不适应及时告知医生，并调整治疗方案。