病情分析：中耳乳突炎手术治疗后听力基本上可以恢复。中耳乳突炎术后需要住院观察，及时服用消炎药，否则会加重病情，影响听力。致病原因主要是不注意耳道卫生，不排除是疾病或外伤所致。具体原因也可以通过耳鼻喉科的耳镜检查和血常规检查进行检查，在治疗和康复期间，应该避免吃辛辣和刺激性食物，避免熬夜和饮酒等不良生活习惯。

病情分析：依据您说这种状况，假如是一其中耳炎的病患，通常状况上去讲喝牛奶，是没有所有的关系的，这种你不要太过于紧张了。平常不要吃过于辛辣刺激性食品，千万不要自己掏耳朵。