病情分析：高粱米适合尿酸高人群食用 。
这是因为高粱米是一种低嘌呤食物，摄入后不会显著增加体内尿酸水平。尿酸高的人群在控制饮食时，应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，而选择低嘌呤食物，如高粱米、燕麦等，以减少尿酸的产生和积累。因此，尿酸高的人群可以适量食用高粱米，但应结合整体饮食结构和医生建议进行合理搭配。