病情分析：食用芹菜一般不会导致尿酸升高 。芹菜是一种绿叶蔬菜，属于一种碱性食品，是低嘌呤的食物，所以患者食用芹菜时不会升高血尿酸浓度，可以适当食用。而且芹菜中含有大量的膳食纤维，也含有多种维生素成分，还含有人体所必需的矿物质元素等。患者适当地食用芹菜，有利于利尿消肿并且促进胃肠道蠕动，能够通肠润便。