病情分析：慢性扁桃体炎难以根治，但可通过治疗缓解症状 。这是因为慢性扁桃体炎是由于扁桃体组织长期受到炎症刺激而引起的，炎症反应会导致扁桃体组织的增生和肥大，形成慢性炎症状态。这种炎症状态难以完全消除，但可以通过药物治疗或手术治疗来缓解症状，如抗生素、消炎药等，或者扁桃体切除术。