病情分析：扁桃体发炎时，适量食用芒果有益，但需控制摄入量。
芒果富含维生素C和维生素A，具有抗氧化和抗炎作用，有助于增强免疫力，促进扁桃体的修复。然而，芒果也含有一定的糖分，过量摄入可能导致口腔黏膜刺激，加重炎症反应。因此，在扁桃体发炎期间，应适量食用芒果，并注意口腔卫生，避免刺激性食物。