2021-12-27 840人阅读
问题描述： 黑枸杞子用什么水泡好
医生回答(1)
刘海丽 副主任医师
辽宁中医药大学附属第四医院 中医科
病情分析：黑枸杞一般用什么水泡其实都行。但是黑枸杞不能用开水泡，黑枸杞里边有原花青素，原花青素遇到高温之后就会被破坏，所以黑枸杞泡水的温度要掌控好。一般不超过60度，40至50度温热一点的水就可以了，原花青素能够大量地溶解在水里。如果用温度很高的水泡，只能溶出一部分，后面的就被破坏了。