病情分析：子宫肌瘤患者可以适量食用胶原蛋白肽粉。
子宫肌瘤患者可以适量食用胶原蛋白肽粉，因为其不直接参与雌激素的作用，不会导致肌瘤增长过快。
如果患者对胶原蛋白过敏，则不能食用胶原蛋白肽粉，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在选择胶原蛋白肽粉时，应确保产品中不含任何可能影响病情的添加剂或防腐剂，并遵循医生建议以减少风险。