病情分析：小鱼刺卡在喉咙一般不可以不进行处理。虽然卡在喉咙里的鱼骨比较小，但如果长期不治疗，鱼骨的尖锐部分会继续刺激喉咙或食道，导致喉咙或食道黏膜划伤。甚至感染，导致咽炎、食道炎等疾病。同时患者在日常饮食中也会感到异物感，影响正常的饮食体验，所以小鱼刺卡在喉咙也需要及时处理。