病情分析：患有结石的患者通常可以吃油豆腐，但是要适量。因为在豆腐中，特别是盐水和石膏，都含有较少的草酸，另外，通过豆腐干等豆腐干，含有较少的草酸，所以结石患者也能食用。由于大豆浸泡后，体内的嘌呤会被排出大半，而豆腐中的水分太多，会使体内的嘌呤浓度再次下降，而含钙丰富的食物，则可以减少患结石的概率，这是由于食物中的钙可以与草酸相结合，从而减少体内的草酸。