病情分析：麦芽糖醇糖尿病患者可适量食用。
麦芽糖醇是一种天然的甜味剂，与蔗糖相似，但不会导致血糖水平的急剧升高。然而，对于糖尿病患者来说，由于其胰岛素分泌不足或胰岛素作用减弱，摄入麦芽糖醇可能会导致血糖控制困难。因此，糖尿病患者在食用含有麦芽糖醇的食物时，应密切监测血糖变化，并在医生的指导下进行。