病情分析：皮秒激光术后10天可以适量吃酱油。
皮秒激光术是一种微创美容技术，不会影响机体代谢功能，也不会导致黑色素细胞活性增强，所以术后10天适当食用一般不会引起色素沉着。
若患者在恢复期间出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，则不建议食用酱油，以免加重炎症反应。
在进行皮秒激光治疗后，需注意观察皮肤变化，避免强光照射，并保持良好的生活习惯和饮食习惯，以促进皮肤健康。