病情分析：白菜胡萝卜煮水具有补液、清热利尿、养胃解毒等功效 。白菜的营养特点是，含有能量偏低，更适合于肥胖以及糖尿病患者人群。白菜含有丰富的维生素C，具有保护血管内膜的功效。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，能够在体内转化成维生素A，可以改善视觉疲劳，对夜盲症有比较明显的调节作用。