病情分析：慢性肾衰竭肌酐800多不能降下来 。慢性肾衰竭肌酐800多已经达到终末期肾病，保守治疗肌酐肯定不会降下来，需要行肾脏替代治疗，包括血液透析、腹膜透析或者肾脏移植。另外需要积极治疗肾功能不全相关并发症，如纠正水电解质紊乱，存在肾性贫血使用促红素纠正贫血，使用活性维生素D纠正继发性甲状腺机能亢进，纠正低钙高磷等。平时低盐优质低蛋白饮食，注意休息，减少感染。