2021-11-25 589人阅读
问题描述： 刀鳅鱼的功效与作用？
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析：刀鳅肉有特殊的营养，泥鳅中的磷酸甘油酸突变酶是人类特有的，可以改善染色体的显性遗传，因此，泥鳅也是优生繁殖的首选食物，泥鳅中也富含核苷，核苷是各种疫苗的主要成分，能提高机体的抗病毒能力，泥鳅味甜，具有补气、补肾、生精的作用，可见，多吃泥鳅对人体益处多多。