2021-11-25 241人阅读
问题描述: 茶叶蛋致癌吗
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析:一般而言小孩子吃茶叶蛋不利于身体健康,因为茶叶中含有生物酸碱成分,煮时会渗透到鸡蛋里,并和鸡蛋中的铁元素结合形成硫化铁,硫化铁对胃有很强的刺激性,不利于孩子的身体健康 。如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良,导致缺铁性贫血。因此如果喜欢的话也要少量的给。