病情分析：水光针后可以适量食用VC和VE胶囊。
水光针是通过注射方式将营养物质注入真皮层，以达到改善肤质的目的；VC和VE胶囊中含有的维生素成分有利于皮肤健康。虽然两者之间没有明显的相互作用，但出于安全考虑，在接受水光针治疗时最好避免摄入过多VC和VE，以防可能出现的不良反应。
在进行水光针注射期间，患者应避免使用任何可能影响伤口愈合或增加皮肤敏感性的护肤品、化妆品等。
在接受水光针治疗时，保持充足的水分摄入有助于促进恢复过程中的新陈代谢，同时注意观察是否有过敏反应发生。