病情分析：吃肥肉并不会直接导致血压高，但会间接地影响血压，导致血压偏高。吃太多脂肪会加重血管动脉粥样硬化，硬化血管，进一步增加收缩压。另一方面，会导致体重增加，尤其是腹部肥胖。该人群将患有高血压，且对抗高血压药物反应差。因此，患者通常不仅需要低盐饮食，还需要低脂肪饮食，还需要锻炼和控制体重。