2021-08-04 851人阅读
问题描述： 吃过菠菜后能喝牛奶吗
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析：吃过菠菜后不能喝牛奶。菠菜和牛奶不能同时吃，因为菠菜含有草酸，牛奶富含钙离子，两者结合会产生草酸钙，草酸钙不溶于水，会影响钙的吸收，容易产生结石。吃过菠菜后喝牛奶可能会造成腹泻。菠菜含有大量草酸，建议在食用菠菜之前，最好先用开水烫一下，去除草酸后再食用，这样更有益于健康。