2021-08-04 824人阅读
问题描述： 扇贝肉不适宜什么人群吃
医生回答(1)
夏昆鹏 副主任医师
黑龙江中医药大学附属第二医院 中医科
病情分析：扇贝肉里含有很多的营养成分，一般人都可食用。不适宜食用的人群：有宿疾者，贝类性多寒凉，脾胃虚寒者不适多吃，吃海鲜的时候不要吃含鞣酸太多的食品，会腹泻，包括橘子，柿子等；吃海鲜也要少吃含VC较高的食品，会中毒，水果，VC片等。贝类本身就极富鲜味，烹饪时千万不要再加味精，更不要多放盐，以免鲜味流失，贝类中的泥肠切记不宜食用。