病情分析：儿童鼻窦炎腺样体肥大需要忌口。
儿童鼻窦炎腺样体肥大通常是因为慢性炎症引起的黏膜增生，此时患者的免疫系统处于活跃状态，而某些食物可能会加剧免疫反应，所以需要忌口。
在饮食方面，建议避免辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜等；此外还要减少糖类摄入，以免影响病情恢复。
对于儿童鼻窦炎腺样体肥大的患者来说，日常生活中应保持室内空气流通，并注意休息，以促进疾病康复。