病情分析：石斛泡水喝不能降血糖 。虽然中药石斛并没有降低血糖的作用，但通过石斛的应用，可以改善人的脏器功能，调节糖尿病患者的相关症状。对于糖尿病患者的津液亏少、口渴、饮食有异常，可以通过石斛进行辅助治疗，如：石斛具有滋阴清热、益胃生津等功效。糖尿病患者出现视力下降、烦躁、焦虑、情绪波动过大等并发症时，可采取辅助治疗。在临床上使用石斛时，在医生的指导下合理使用，对于改善病人的身体状况，促进胃液分泌，帮助消化，降血压，调节心脏，都有一定的作用。