2021-11-26 340人阅读
问题描述： 鲜香菇不用水煮直接炒会中毒吗？
医生回答(1)
王宝进 主治医师
大连大学附属新华医院 内科
病情分析：鲜香菇可以直接炒，如果是干的，先用温水或冷水泡开，切，就可以炒了，也可以烧汤，煲汤 。但是在市场上见到的鲜香菇大多都是商贩自己泡的，在不确定时，最好还是烫一下好些，也会卫生一些，使用时心里感觉也会好很多。而且这种真菌直接使用也不会出现一些中毒的现象。