2021-11-25 156人阅读
问题描述： 胆固醇高的人可以吃海鸭蛋吗？
医生回答(1)
简磊 副主任医师
三峡大学附属仁和医院 内分泌科
病情分析：胆固醇高的人不可以吃海鸭蛋，海鸭蛋也叫做咸鸭蛋，本身是用食盐腌制而成 。它的营养价值非常丰富，每100克海鸭蛋之中含有不到200大卡的热量，属于一类低热量的食物。含有的蛋白质、卵磷脂、脂肪含量都比较丰富，含有的胆固醇也比较高，少量的吃一些海鸭蛋，可以吸收其中丰富的维生素e，起到延缓视力衰退的功效。