病情分析：与乙肝携带者共餐时，如果患者有口腔溃疡，此时一般不会被传染。
因为口腔溃疡是局部黏膜损伤，不是乙型肝炎的直接传播途径，其主要是通过血液、性接触以及母婴垂直传播进行传播。
若口腔溃疡合并了牙龈出血，则在与乙肝携带者的密切接触中可能存在一定的感染风险。这主要是由于血液或唾液中的病毒可通过轻微伤口进入血液循环，从而导致感染。
日常生活中，应避免与乙肝感染者或乙肝患者的体液直接接触，并注意个人卫生习惯，以减少感染的风险。