病情分析：

全身痒且手上长水泡的情况可能是由多种原因引起的，包括皮肤过敏、接触性皮炎、真菌感染等。这种情况通常会伴随其他症状，如皮肤红斑、疼痛或烧灼感，甚至可能伴有发热或疲劳。

如果症状出现在接触某些物质之后，比如化学品、植物（如毒葛）、或某些食物后，可能是接触性皮炎的表现。这种情况下，水泡通常会在接触物质后的几小时内出现。而如果全身痒且手上长水泡的症状在特定季节或环境下更为明显，比如潮湿的夏季，那么真菌感染的可能性较大。如果症状持续存在且伴有严重的全身反应，如呼吸困难或严重的肿胀，应立即寻求医疗帮助。

病患必须意识到，虽然这里提供的信息有助于初步了解症状的可能原因，但不能替代专业医生的诊断和治疗建议。个体差异很大，同样的症状在不同人身上可能代表不同的健康问题。当症状严重或持续恶化时，及时就医是非常重要的。

【预防小贴士：】

1. 避免接触已知的过敏源或刺激物。

2. 保持良好的个人卫生习惯，定期清洁双手。

3. 在工作或生活中接触可能引起过敏的物质时，佩戴适当的防护手套。

4. 注意饮食健康，避免食用可能引起过敏的食物。