病情分析：鼻咽癌患者在放疗期间，可以进食优质蛋白质食物或流质食物补充营养 。鼻咽癌患者由于口腔有部分的放疗反应，如出现口腔溃疡感染等，在放疗期间可以多食用新鲜的蔬菜和瓜果等优质蛋白质食物，如西红柿、南瓜、豆腐、豆浆等。口腔反应严重时，可以食用流质，如鲜牛奶、稀饭、水蒸蛋等容易吞咽的食物。