病情分析：胶质瘤术后三年不可以喝酒。
胶质瘤患者的脑部血液循环受到破坏，而酒精会扩张血管，导致出血的风险增加。此外，长期饮酒还可能导致肝脏损伤，进一步加重病情。
如果患者对酒精过敏，则无论何时都不建议饮酒，以避免诱发或加剧不良反应。
对于胶质瘤患者来说，日常生活中应严格禁酒，并注意定期复查，监测病情变化。