病情分析：胃泌素17高于7比较危险。胃泌素17正常小于7。如果大于7则说明胃部有炎症迹象，胃泌素分泌过多，胃内胃泌素17升高容易导致胃癌。而胃泌素17的升高量是胃癌需要根据具体情况来确定，没有具体的量。如果胃泌素17增加，需要患者及时到正规医院进行胃镜检查等相关检查，必要时进行病理检查，进一步明确病情。