病情分析：

7个月的婴儿一周大便一次可能是正常现象，也可能是消化不良、胃肠功能紊乱等原因导致的。

1、正常现象

7个月的婴儿胃肠发育还不完善，可能会出现一周排便一次的情况，如果婴儿没有出现其他不适症状，家长不用过于担心。通常随着婴儿年龄的增长，症状会逐渐缓解。

2、消化不良

如果婴儿的胃肠道蠕动功能比较弱，可能会导致食物无法及时消化和吸收，从而引起消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。建议家长可以适当对婴儿腹部进行按摩，促进胃肠道蠕动。必要时，也可以在医生的指导下服用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。

3、胃肠功能紊乱

如果婴儿饮食不规律，可能会导致胃肠功能紊乱，从而出现便秘、腹胀、腹痛等症状。建议家长可以在医生的指导下给婴儿服用枯草杆菌二联活菌颗粒、乳酸菌素片等药物进行治疗。同时，家长也需要注意婴儿的饮食规律，避免暴饮暴食。

除此之外，还可能与肠梗阻、肠套叠、肠梗阻等原因有关，建议家长及时带婴儿就医，明确疾病对症治疗。