病情分析：

蛋白质过敏的宝宝，可能会出现皮肤症状、消化系统症状、呼吸道症状等，需要及时去医院进行治疗。

1、皮肤症状

如果宝宝接触了蛋白质，可能会使皮肤出现瘙痒、皮肤红肿、丘疹等症状。建议家长使用清水将局部清洗干净，并遵医嘱配合使用氯雷他定胶囊、炉甘石洗剂等药物进行治疗。

2、消化系统症状

如果宝宝吃了蛋白质以后，可能会刺激胃肠黏膜，从而出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。建议家长多喂宝宝喝温水，促进身体的新陈代谢，也可以在医生的指导下服用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。

3、呼吸道症状

如果宝宝吸入了蛋白质，可能会使呼吸道黏膜出现水肿的情况，从而引起呼吸困难、呼吸急促、胸闷等症状。建议家长及时带宝宝到正规医院，通过吸氧的方式进行治疗，同时还要避免接触蛋白质。

除此之外，还可能会出现循环系统症状等症状。如果宝宝出现不适症状，建议及时就医，避免延误病情。