病情分析：肠胃炎一般不会引起血糖升高。
因为该疾病主要是由胃肠道内的致病菌感染所引发的一种炎症性疾病，并不是代谢性疾病，因此并不会影响正常的糖代谢过程，也就不会造成血糖波动异常的现象发生。
如果患者在患有肠胃炎的同时还存在应激性高血糖、糖尿病等疾病，则可能会出现血糖升高的现象。这是因为这些疾病本身就会导致血糖水平不稳定，而肠胃炎会进一步加重身体的应激反应，从而使得血糖上升。
对于胃肠炎患者而言，平时应注意饮食卫生，避免食用生冷、不洁食物，以减少细菌或病毒感染的风险。同时还要定期监测血糖变化，以便及时发现异常情况并采取相应措施。